先週はお料理できなかったので今週は作っていく気合全振りの超初心者料理日記。
こんにちは、きつねです。
今週はね。料理作っていくんですが何をしようかと。
で、豚肉の生姜焼きを見て、今回はこれだと思って挑戦。
それでうちの家で余った食材、というか調味料的なものを使って作りたいなーと思ったので今回はうなぎのかば焼きのたれを入れてみることに。
はてさてどうなるものか。
あ、前回はこちらから。
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2020.07.23
で、
今回は焼けばよいだけの豚肉の生姜焼きを購入。味付け云々はお店の方がやってくれているので何も考えずにフライパンに投入。
で、その後にうなぎのかば焼きのたれ。
なんか色々調べてたらうなぎのかば焼きのたれを使っているレシピがあって、フライパンに大さじ3杯入れてます！みたいなのをを発見したのでそれ真似してみることに。
いかん入れ過ぎた
体感大さじ5はいってますね。大量のたれに浸して豚肉を焼くというより煮る感じ。
この状態で5分ほど煮るような感じにしてできたのはこちら。
ナニコレ
豚肉の生姜焼きの原型は留めていませんね。豚の焼き肉丼ですよ、これ。
いやー、なんかよくわからない感じになりましたがとりあえず食べるか。
味が濃い（・ω・）
そりゃそうですよ。味付けされたものにさらに味付けしてるんだもの。
まあうなぎのかば焼きのたれを消費できたのは良かったですね。
味はまあ60点くらいです。
それでは今回の材料と作り方です。
材料
豚肉の生姜焼き調理済み
ウナギのかば焼きのたれ
作り方
- フライパンに豚肉の生姜焼きを入れて加熱します
- その後うなぎのかば焼きのたれを体感大さじ3杯ほど入れようとしてだいたい5杯くらいになる
- 5分ほど加熱して完成
料理名
やり過ぎた生姜焼き丼
これ普通に豚肉焼いた時にたれを入れるので良いのでは・・・？
今度気が向いたらやってみますか。
それでは今日はこのへんで。
失礼いたします(_ _)。
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