第11回。前進する気持ち

やるしかない。。。料理を。。。

こんばんは、きつねです。

フライパンと火があれば料理と言い張るものを作るこの企画。今回で11回目。前回はこちら。

細切れ肉脱却から次の週。まあ特にノープランだったんですね。

まあとりあえずなんかあるかスーパーに行って見てみよう（・ω・）。

うーん。。。合挽ミンチ。。。よくわからん。ローストビーフ？おしゃれすぎて朽ち果てる。

うーん。。。。。

お、半額。牛肩ロースうす切り。

・・・？よくわからんが国産なのに安い。そして半額。

そう。

半額。

最強の言葉。半額。それにひかれて買ってしまった。調理どうしよう。

まあとりあえずいつもの。。。

野菜を炒めるぞー。

みりん風調味料と塩こしょう。で、炒めた後一旦別の皿に移します（・ω・）。

で、今回のメイン。

うおおおおお！！！！！！！！！！

肉焼くぞおお！！！！！！！！！！

やっぱり焼き肉は、最高やな！！！

あんまり食べ放題に行っても食べんけど。

グロい。。。

肉焼いたは良いけどちょっと色合い悪い。。。

これならまだ見れるかな（笑）。

肉の下に野菜を敷き詰めてます。ごはん少し少な目ですが、牛肩ロース丼みたいな感じでごはんに乗っけてみました。お肉に野菜をくるんで食べたりしておいしかったです。サンチュみたいな感覚ですね。

醤油を入れて焼いたのもあって少し味は濃かったですがおいしかったので良しとしましょう。濃口しょうゆなので少し薄めで良かったですね。

うーん。今日の料理名どうしようなかなぁ。。。

お手軽簡単なずぼら焼き肉

まあこれかなぁ。すごく簡単にしか焼いてませんし。妥当な名前な気がする。

ともかくおいしかったです。ごちそうさまでした。

では材料と作り方です。

材料

牛肩ロースうすぎり　4枚

加熱用野菜

濃い口しょうゆ

日清キャノーラ油

みりん風調味料

作り方。

１：フライパンに油を体感大さじ1杯入れて野菜を投入。その後みりん風調味料をちょろちょろと垂らしながらフライパン1周。体感大さじ1杯から1.5杯くらい。あと塩こしょう少々。

２：野菜を炒め焦げ目がつかない程度になったら一旦皿に移します。

３：油を小さじ1杯くらいフライパンに入れて肉を敷き詰めます。ここでも塩コショウ少々。

４：醤油を入れながら1分ちょい肉を焼いて、生肉部分が無くなったら皿に移して完成です。

所要時間10分くらいですかねー。野菜で5分くらい焼き目の様子見ながらだったので少し時間がかかりましたね。でもまあ料理としては早い方かなと。

というかうす切りのあの牛肩ロース、焼けるのがあまりにも早くて笑ってしまいました（笑）。

それでは今日はこのへんで。

失礼いたします(_ _)。