たまご。。。いつになったら買って来れるんや。。。
こんばんは、きつねです。
料理超初心者のきつねがお送りするきつねのおしゃべりクッキング第8回。前回の日記はこちら。
https://hope-for-the-best.com/油があふれんばかりなんだけど。。。%ef%bc%88第7回/
で、スーパーでの帰り道。
いやー。今日はたまご買ってきたし、まずフライパンにたまご入れて加熱しながらスクランブルエッグのごとくかき混ぜて豚肉入れてたんぱく質取るマンになる日記を書いてやるんだぁなんて意気込んでました。
帰宅。
あ、たまご無い。
たまごない（；_；）
（；_；）←泣いていない。ただちょっと目の下にセサミが付いただけだ。
いや、どうする目の前には国産の豚肉の細切れ肉しかない。。。。
じゃあもう焼くしかねぇな。
気持ちを込めて焼こう。忘れたたまごの事を思い出しながら（；_；）。
泣いてない！セサミだからな！
今日はちょっと醤油多め。今回は少し考えました。
きつね：米に肉乗せて食べる予定だから少し醤油多めにすれば米との相性が良くなるのでは？たまごかけご飯で重要なのは醤油のような気がするし
とか思っていつもより多め。香りはすごく良いです。
で、盛り付け。白と黒の色合いだとかっこよく見えるのに白と茶色の色合いだとどうしてこうも違和感が出てくるのだろう。茶碗が茶色なのが良くなかったのだろうか。。。
かんせー！
肉ちょっと冷めてしまいましたが美味しかったです。まあ肉を熱々でっていうのはなかなか難しいかもですが、冷めてもおいしい料理になれば聞こえだけは結構良い感じになってくるのでそのあたりのポジションを狙っていきたいですね。
今日の料理。
たんぱく質の足りない豚丼
材料と作り方です。
使ったもの
・濃口しょうゆ
・豚肉の細切れ肉
・食用油
・塩コショウ
作り方
１：フライパンに体感小さじ1杯の油を入れて熱します。
２：買ってきた豚肉の細切れ肉を入れます。そして塩こしょうを振りまきます。だいたい7回くらいトントンした気がする。
３：しょうゆを入れます。使ったのは濃口しょうゆ。フライパンを1周するくらいいれました。ぽたぽたと垂らすようにですが。
４：良い色合いになったら炊いていたごはんの上に肉を乗せて完成。
簡単な感じの調理がなによりこの超がつくほどの初心者が作っている空気感が出ていて良い感じな気がします（笑）。
手の込んだ料理もやってみたいと思う反面やはり時短がすごく良い。楽。
しかし1週間に1回豚肉焼いているだけの日記なのでそろそろ別の肉焼くか。。。
いやでもたまご使おうと決めてまだ使ってないからたまご使いたい。。。
とりあえず今度の料理の目標は必要な食材を忘れない事を目標にします（；_；）。
それでは今日はこのへんで。
失礼いたします(_ _)。
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