第42回。次の日歯医者行くのにキムチ食べていく愚か者

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きつねのおしゃべりクッキング

言ってそんなににおい残らないらしいんですけどね(・ω・)。

こんばんは、きつねです。

キムチ作った翌日歯医者で、そういえばキムチって口臭残るんだっけって今日気づいたんですが、そこまで気にならないらしいです。ちょっと安心。

ということで今日は料理回ですね。

前回はこちらから。

第41回。豚肉ってやっぱり安い
料理超初心者が作るごはん日記。今日は豚肉を使った豚キムチ丼になります。

前回豚肉だったんですが今回は先週使ったキムチが1回の調理分残っているのでキムチを使った料理をすることに。

うーん。

ぴこーん(ひらめいた)。

今日は焼きそばにしよう(・ω・)。

ってことで早速作っていきますか。

いつものように豚肉を焼いていきます。もうちょっと少ない容量の少ない豚肉売ってたら嬉しかったなー(230gくらいの買った)。

で、そこにほぐした焼きそばを投入。

焼きそばってソースで味付けすることが多いんですがこのためにソース買うのもったいなかったのでしょうゆベースで行きます。

しょうゆ焼きそばって徳島でもあるんですね。

突貫亭 | 徳島唯一の焼そば専門店!!
徳島で唯一の焼そば専門店 突貫亭のWebサイトです!

徳島にある焼きそば専門店があるんですがここのお店はソース焼きそばはもちろんしょうゆ焼きそばもあります。

まあ今はしょうゆ焼きそばって珍しくないのかもですが最初出会った時はこんなのもあるんだなーなんて思いながら食べてました。

まあともかくそういう思い出もあってしょうゆで行くかとなったわけですが。。。

キッコーマンのしぼりたてしょうゆで戦えるかは定かではない

まあ焼きゃなんでもおいしいでしょ

キムチを入れました。見た目良き。

できた(・ω・)。

野菜とちらし寿司を添えて晩御飯完成です(・ω・)。

先に材料と作り方です。

材料

豚肉一人分
焼きそば1玉
料理酒
キムチ
キッコーマンのしぼりたて生しょうゆ
野菜
ちらし寿司
作り方
1:豚肉をフライパンに入れて中火で焼きます。そして料理酒を豚肉全体にかけていきます。
2:焼きそばを水で20秒ほどほぐした後フライパンに入れます。その後しょうゆをまんべんなくかけます
3:キムチを入れます
4:良い色に焼きあがったらお皿に移してちらし寿司とサラダを用意して完成です
 
何分だったかなぁ調理時間。多分5分強くらいですね。相変わらず洗い物の方が時間かかるという(笑)。

しかし作って思ったんですが塩コショウもあったのでしょうゆじゃなくて塩コショウで味付けした焼きそばでも良かった気がしますね。

機会があれば今度試してみようと思います。

あ、料理名

うっすいしょうゆ焼きそば

味?おいしかったですよ。でもしょうゆよりもキムチの味が強かったのでしょうゆ感薄かったんですが・・・。

それでは今日はこのへんで。

失礼いたします(_ _)。

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