第55回。まだ早いのか・・・

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きつねのおしゃべりクッキング

パスタというリクエストをいただいたので今回はパスタ回(・ω・)。

こんばんは、きつねです(・ω・)。

料理回ですね。前回のはこちらから。

第54回。やきそば3連戦最終回。
ちょっと遅くなりましたが料理日記ですね。木曜日に作った焼きそばになります。隠し味に豚肉のたれ使ったけどあんまり変わりませんでした・・・。

今回ですが初めてパスタに挑戦しました(・ω・)。

鍋が無いのでフライパンでできるパスタと銘打ったサイトを見ながら今回はお料理。

で、まずはパスタをゆでる前に下ごしらえ。

切ったベーコンをフライパンに入れて焼いていきます(・ω・)。

そこにブナシメジを入れます。

多いかなぁと思ったんですが炒めてたら案外そうでもなく思えましたね。

で、パスタ。

今回はフライパンでの調理なので麺を半分に折ってフライパンに入れていきます。

これ最後にまた話すんですが多分水が少ないです。

麺を入れる前に水を400mlとのことだったんですが多分これより少ない水になってる気がします。

見た感じ400も入ってなさそうですもんね(笑)。

流石に適当過ぎましたか・・・。

水分が引いて麺の見た目がこんな感じなので少しここから水を足していきます。

麺をフライパンに入れてから10分くらいかな?それっぽくなったのでお皿に移して・・・

完成です(・ω・)。割とそれっぽい。

味ねーかなりおいしかったです(・ω・)。

ただ食べた感じ少し硬さが残りました。多分麺入れる前の水が圧倒的に足りてなかった気もします。

というか色々なサイトを見返してみたんですが。なんか塩入れてますね(・ω・)。

塩入れたら麺の硬さが良い感じになるよーとのことでした。

塩かぁ・・・。

まあ今回パスタは100gの束を5本入りのものを買ったのでいつでもリベンジはできるので気が付いたうちに木曜日か金曜日にでもまたリベンジしようと思います。

では今回の材料と作り方です(・ω・)。

材料

パスタ100g
ベーコン適量
ブナシメジ適量
料理酒
薄口しょうゆ
サラダ油

作り方

1:ベーコンを食べやすいサイズに切ってフライパンで炒めます
2:ブナシメジを入れて炒めます
3:フライパンに水400mlって書いていたのですがコップ2杯分の水と料理酒を入れて焼いていきます
4:薄口しょうゆを入れて麺が柔らかくなるまでゆでて、お皿に移して完成です

で、先にも書いた通りなんですがおいしいんですがちょっと硬かったんですよね。

でも良かったのは改善点がちゃんとあったことですね(・ω・)。

最初からできるってのはなかなか無いですからね。ある意味課題が見つかったのは良かったところ。

今度は納得のいく食感にしてリベンジマッチをしっかり果たしていきたいですね(・ω・)。

それでは今日はこのへんで。

失礼いたします(_ _)。

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