前回あまりにも簡単すぎる料理だったのでちょっと今回は頑張ろうかと。
こんばんは、きつねです（・ω・）。
前回・・・
あまりにも雑というか、日記の内容に困るようなメニューだったので今回はちゃんと頑張って作ってます（・ω・）。
あいびきミンチを今回使ってます。牛と豚5:5だったかな？
豚のみが欲しかったんですが無かったのでまあしゃーないですね。ちょっとお高かった・・・。
あ、ついでに今回初です！ミンチ使ったの！挑戦です、挑戦（・ω・）。
で、肉を焼いている間に下ごしらえです。
ハイパー混ぜてます（・ω・）。
たまごをガンガン混ぜつつ・・・。
肉が焼きあがってきましたね。そこに・・・
気合を入れて混ぜていたたまごを入れていきます。
これをだいたい半熟になるくらいまでフライパンで温めていきます。
そして良い感じになったらさらに移していきます。
良い感じですね。なんかそぼろっぽさがすごいですね（・ω・）。
最後にネギをパラパラ振りかけて完成です。
なんか久しぶりに良い感じでできた気がしますね。
パスタのツナマヨ以来の出来ですね（・ω・）。
味はかなり薄味で作ったので薄口しょうゆをちょいちょいかけながら食べました。
うん、おいしい（・ω・）。
個人的にはちょっとお高めな晩御飯になったくらいですね（笑）。
では今回の材料と作り方です。
材料
合挽ミンチ一人分
たまご2つ
ねぎ
薄口しょうゆ
みりん風調味料
サラダ油
作り方
1：フライパンにサラダ油を体感大さじ1杯入れて合挽ミンチを入れて中火で焼きます
2：肉を焼いている内にたまごを2つ皿に入れて全力で混ぜます。そう混ぜます
3：肉が焼きあがってきたら薄口しょうゆとみりん風調味料を入れて、その後たまごを入れて半熟になるくらいまで焼きます
4：良い感じになったらお皿に移して完成です
料理名。
合挽ミンチごはん
まあシンプルですけどね。でもそれなりに良い感じでできたのではないでしょうか。
先にも言ったんですが少し味は薄め。でもこれは予想通りというか、後から足せば良いかという考えで味付けしました。
うん、おいしかったですね。
まあ来週も頑張るかーと思いつつも割とノリで決めるのでもしかしたら手を抜くかもですね（笑）。
それでは今日はこのへんで。
失礼いたします(_ _)。
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